في مقابلة ثاقبة في NACC 2023، يتعمق ستيفن هارينجتون، كبير مسؤولي سلسلة التوريد في Delaware North، في التأثير التحويلي لـ BirchStreet على إدارة سلسلة التوريد الخاصة بهم. يتضمن دور هارينغتون الإشراف على محفظة متنوعة، بما في ذلك الفنادق والكازينوهات والساحات الرياضية، مما يجعل عملية الشراء الموحدة والفعالة أولوية قصوى.
وأشار إلى أن "الفرص التي كنا نحاول حلها عندما كنا نبحث عن نظام كانت تتمثل في الحصول على منصة واحدة يمكننا من خلالها دفع الشراء للدفع بشكل متسق عبر محفظتنا بأكملها".
أدى البحث عن عملية سلسة من الشراء إلى الدفع إلى قيام شركة Delaware North إلى BirchStreet. وكان القرار متجذّرًا في تركيز المنصة على الضيافة وقدرتها على تلبية الاحتياجات الفريدة لعمليات Delaware N المتنوعة. ظهرت BirchStreet كحل يمكنه توحيد عملية الشراء الخاصة بهم عبر المحفظة بأكملها.
وأشار ستيفن، "بعد أن قمنا بتطبيق BirchStreet، فإن الفرصة لرؤية كل إنفاقنا عبر محفظتنا بأكملها، للاستفادة من هذا الإنفاق مع شركاء التوريد لدينا وتعزيز الامتثال في جميع المجالات، كان لها تأثير كبير وصولاً إلى الربح والخسارة."
أدى تنفيذ BirchStreet إلى إحداث تغيير تحويلي في ديناميكيات سلسلة التوريد في ولاية ديلاوير الشمالية. وقد مكنتهم المنصة من الحصول على رؤية شاملة لإنفاقهم، مما أتاح لهم الاستفادة الإستراتيجية من هذا الإنفاق مع شركاء التوريد. ولم يؤدي هذا إلى تعزيز الامتثال فحسب، بل كان له أيضًا تأثير ملموس على النتيجة النهائية.
"إنه يسمح لفريقنا بأكمله بالذهاب إلى مكان واحد لتقديم طلب لشيء وافق عليه فريقي فقط. لذلك، فإنهم يشترون فقط الأشياء التي لدينا عقودًا لها عندما يقدمون الطلب.
وقارن ستيفن بين تجربة الطلب الموحد في BirchStreet وبساطة التسوق الشخصي عبر الإنترنت. تعمل المنصة كمركز مركزي حيث يمكن لفريق Delaware North تقديم طلبات الشراء للعناصر المعتمدة مسبقًا بثقة. تضمن هذه العملية المبسطة توافق الطلبات مع العقود القائمة، مما يؤدي إلى تبسيط سير عمل المشتريات بالكامل.
وبالنظر إلى المستقبل، تستعد ولاية ديلاوير الشمالية لتنفيذ إدارة الوصفات كاستراتيجية رئيسية. ويعكس هذا التزام الشركة بتعزيز ليس فقط الكفاءة التشغيلية ولكن أيضًا ممارسات الاستدامة.
وفقًا لستيفن، "لقد بدأنا في تنفيذ إدارة الوصفات هذا العام. عندما أفكر في التحكم في تلك الوصفة لتقديم تجربة متسقة لضيفنا، وإدارة هدر الطعام بشكل أفضل، فإن إدارة الوصفات ستكون في قلب ذلك.
تساهم الرؤى المشتركة والتعلم المتبادل في التحسين المستمر لعمليات سلسلة التوريد في ديلاوير نورث. علق ستيفن على BirchStreet قائلاً إنه يحمل "تقديرًا" للشراكة التي لدينا معهم ومع المجتمع. يمكننا أن نأخذ الكثير من بعضنا البعض مما سيفيد كل ما نقوم به.
من تحقيق الاتساق إلى الاستفادة من رؤية الإنفاق وتنفيذ إدارة الوصفات واحتضان الاستدامة، تقف BirchStreet كحليف محوري في رحلة Delaware North نحو التميز التشغيلي.
هل تريد سماع المقابلة كاملة؟ استمع إلى.