आतिथ्य सत्कार की निरंतर विकसित हो रही दुनिया में, सफलता के लिए आगे रहना आवश्यक है। होटल व्यवसायी जानते हैं कि अत्याधुनिक तकनीक का लाभ उठाने से होटलों के व्यवसाय करने के तरीके में बदलाव आ सकता है और उद्योग में दक्षता और लाभप्रदता के लिए नए मानक स्थापित हो सकते हैं। पूरा आलेख फ़ीचर में पढ़ें सराय प्रबंधन या नीचे हमारे मुख्य आकर्षण देखें।
मुख्य विचार :
- होटल संचालन को सुव्यवस्थित करने, उत्पादकता में सुधार और अतिथि अनुभव को बढ़ाने के लिए ई-प्रोक्योरमेंट तकनीक आवश्यक है।
- सभी ई-खरीद समाधान समान नहीं हैं, और ऐसे समाधान को चुनना महत्वपूर्ण है जो उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता किए बिना लेनदेन के समय और खर्च को कम करता हो।
- स्वचालन के परिणामस्वरूप आमतौर पर 10-30% की उत्पादकता में वृद्धि होती है और क्रय अनुपालन दर 80% से अधिक हो जाती है, जिसमें न्यूनतम ROI 3-9 महीनों में प्राप्त होता है।
- मेनू प्रबंधन को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है लेकिन सफल ई-खरीद समाधान के लिए यह आवश्यक है। यह होटलों को सर्वोत्तम मूल्य पर सही मात्रा में सामान खरीदने, भोजन की बर्बादी को कम करने और मजबूत आपूर्तिकर्ता संबंध बनाने में मदद करता है।
- लगातार रेसिपी प्रबंधन से 8-12% की वार्षिक बचत, चक्र समय में 50-70% की कमी और प्रशासनिक लागत में 20% की कमी हो सकती है।
- ई-इन्वेंटरी प्रबंधन सॉफ्टवेयर वास्तविक समय पर नज़र रखने, सटीक पुनःपूर्ति, इन्वेंट्री लागत में कमी और बढ़ी हुई लाभप्रदता प्रदान करता है।
- स्वचालन चालान प्रक्रिया को स्वचालित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप 80% या अधिक टचलेस चालान, श्रम लागत में 50% की कमी और चालान प्रक्रिया लागत में 58% की औसत कमी होती है।
- इलेक्ट्रॉनिक भुगतान विकल्प और ई-चालान भी लागत बचत और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने में योगदान करते हैं।
- ई-प्रोक्योरमेंट और इन्वेंट्री प्रबंधन सॉफ्टवेयर होटलों को लागत कम करने, लाभप्रदता बढ़ाने और संचालन में सुधार करने में सशक्त बनाता है।
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