Caratteristiche della soluzione di gestione delle ricette
Ottieni capacità totali per controllare i componenti e i costi delle ricette su più proprietà.
Riduci i costi e migliora l'efficienza
Crea un impatto immediato contraendo fornitori con i migliori prezzi utilizzando eRFQ e eTender basati su cloud.
8-12% +
Risparmio sui costi all'anno
50-70%
Riduzione del tempo di ciclo
20%
Riduzione dei costi amministrativi
Fornisci esperienze culinarie coerenti in modo efficiente tra le proprietà
Trova ogni ingrediente per fornitore, crea ogni ricetta per ingrediente, costruisci ogni menu per ricetta e distribuisci i menu tra le proprietà con precisione e visibilità completa.
FINO A 5% DI RISPARMIO SUI COSTI ALIMENTARI
Fornisce una visibilità accurata dei costi alimentari per determinare la migliore offerta di menu e i prezzi.
PUBBLICARE E CONDIVIDERE RICETTE
Gli chef replicano i piatti in modo accurato con indicazioni, immagini e video insieme alle quantità degli ingredienti.
IDENTIFICARE I PASSAGGI CON IL RITIRO
Chiudi il ciclo con le integrazioni POS e la ricetta per le capacità di richiesta all'inventario.
Abbiamo maggiore visibilità e responsabilità con un aumento del progresso finanziario utilizzando BirchStreet. Il sistema di gestione delle ricette BirchStreet ha automatizzato il nostro modo di fare affari, facendoci risparmiare tempo, riducendo le spese e migliorando la qualità e la coerenza del nostro programma culinario.