コンテンツにスキップ

ホスピタリティと F&B のゴールド スタンダードの実装を実現する

グローバルなポートフォリオを持つ顧客は、プロセスの標準化、コンプライアンス、および戦略の調整に努めています。

当社のサービス能力は業界で比類のないものです

ビジネス価値評価の方法論

調達プロセスをデジタル化し、可視性を高め、支出管理を強化するための包括的なツール。

基本的な前提

理解 課題と潜在的な解決策。 てこの作用 ベンチマークと利害関係者のインプット。

カスタマイズされたアプローチ

モデル 過去の調査結果とフィードバックに基づく利益の源。 定量化する 運用上および財務上の利点。

ビジネス価値のアウトプット

調整 特定のビジネス状況に基づくインプット。 計画 3 年間にわたってメリットがあります。

効率の要点

顧客は、食品および飲料の調達プロセスをデジタル化することで、大幅なコスト削減と生産性の向上に気付きます。

400k

マーケットプレイス サプライヤー

7-10%

典型的なコスト削減

70%

請求書処理の迅速化

80%

購買コンプライアンス

<1yr

3~9 か月で ROI に到達

16K

130カ国で契約しているロケーション

すべてはお客様のために

ホスピタリティ、カジノとゲーム、リゾート、マネージド フードサービス、プライベート クラブ業界の何千ものグローバル企業の最終的な価値を高めています。

スティーブン・ハリントン

商品の真のコストを知ることは、私たちにとってかけがえのないものであり、正確で洞察に満ちたビジネス上の意思決定を行うのに役立ちます。

プレストンライドアウト

私は 9 年以上、大量のバー ビジネスに携わってきました。その間、数え切れないほどの時間を数えきれないほどの在庫管理に費やしてきました。 AccuBar は、これまでのキャリアで出会った中で最高のツールです。スポーツバー、レストランバー、ゴルフ場やカンファレンスセンターの数え切れないほどのバンケットバーを経営しています。飲料ディレクターとして、私は毎日 1,000 本を超えるリキュールとワイン、数百ケースのビール、そして多くのタバコ製品を担当しています。 AccuBar を導入する前は、正確な在庫を維持するのは非常に時間がかかり、ほとんど不可能でした。今では、棚卸の実施にかかった時間の数分の 1 で済みます。バーコードをスキャンするだけで、あとは AccuBar がすべてやってくれます。部品、破損、転送、注文を追跡し、さらには注入コストを計算します。スプレッドシートで残高を生成することさえできます。 AccuBar のパワーについては十分に語ることはできません。在庫を取り、維持するプロセスに革命をもたらしました。 AccuBar は、すべてのバーの必須アイテムです。

サム・ヘイゼン

シェフ

AccuBar を使用することは、会計士が年中無休で 24 時間待機するようなものです。それは非常に高価なワインの在庫に完全な信頼を与え、私たちが望むように電話をかけます.

ロッキー・ルシア

IT担当コーポレートディレクター

飲料部門が毎週の棚卸に必要な時間を短縮するのに役立つシステムを探していました。 AccuBar を見つけたときに検索が停止しました。複数の場所に複数のユニットがある場合、手動で在庫を数えるのにかかる時間を想像できます。 AccuBar システムにより、すべての場所で在庫を数えるのにかかる時間が劇的に短縮されました。システムが使いやすく、非常に手頃な価格であるだけでなく、AccuBar の技術チームは、在庫の手動入力とそれに伴う間違いを排除する在庫システムへのインターフェイスを作成しました。そのため、前面と背面で時間を節約でき、非常に迅速な ROI につながります。 AccuBar システムには欠点が 1 つも見つかりません。時間とお金を節約したい人には強くお勧めします。

ジェイミー・ブリュースター

システムアナリスト

最近、ニュー イングランド カリナリー インスティテュートは、バーモント州モントピーリアのメイン ストリート グリルにある AccuBar 設備と、バーモント州エセックスのイン アット エセックスにあるバトラーズ アンド タバーンの設備をアップグレードしました。数年間、食品および飲料業界の IT 側に携わってきた私は、多数のレストラン ソフトウェア アプリケーションとそれらをサポートするチームと協力してきました。販売が完了した後、ベンダーの注意を失うことは珍しくありません。これは確かに、AccuBar の人々には当てはまりません。アップグレード プロセスの間、AccuBar のチーム全体が喜んで対応してくれました。販売部門は、ニュー イングランド カリナリー インスティテュートのニーズを理解し、私たちを適切な製品へと導きました。技術チームは、個人的なタッチでトップレベルのサポートとトレーニングを提供しました.レストランのマネージャーは、AccuBar と協力して、最新の機能とその使用方法についてさらに学ぶことを楽しみにしています。 AccuBar が私たちの質問に答え、必要に応じて必要なサポートを提供してくれると確信しています。

ハイメ・コレアス

飲食費管理者

AccuBar ハンドヘルドを購入し、Caribe Hilton で使用していただき、誠にありがとうございます。在庫を目的としてこれらのハンドヘルドを購入したことは、私たちが長年行ってきた中で最高の購入の 1 つです。 AccuBar 在庫管理システムは、ホテルにとって重要な資産であり、飲料のコストを大幅に削減するのに役立ちました。さらに、月末の締め処理がはるかに簡単で迅速なプロセスになりました。実際、先月、ホテルで内部監査が行われ、監査のインベントリ セクションで A+ スコアが得られ、カリブ ヒルトンのインベントリ セクションはこの地域で最高の 1 つになりました。今日のペースの速い、締め切り志向の作業環境では、このハンドヘルドは便利で非常に使いやすいツールであり、在庫プロセス全体をシンプルかつ迅速に体験できます.

トッド・コネル

コーポレートビバレッジディレクター

私は何年もの間、AccuBar のファンであり、Margaritaville の機能が大好きです。私たちのレストランにとって、AccuBar のような製品を持つことの利点は、在庫プロセスから当て推量を真に排除できることです。バーのマネージャーに 1 週間在庫を取り、次の週に AGM を取得させた場合、同じ結果が得られます。 AccuBar について私が気に入っているもう 1 つの点は、レストランごとに異なる方法で使用されていることです。完全なシステムを使用するレストランもあれば、飲料の在庫を取るだけのレストランもあり、あるレストランでは、食品やその他のアイテムを含むすべての在庫アイテムを AccuBar でカウントしています。棚卸しで節約できた時間は、半減しなければ半分以上です。ある場所では、毎週在庫を 6 時間削減しています。 AccuBar がバック オブ ハウス システムと連携するようになったので、入力してきれいなレポートを取得するのに 2 分かかります。インターフェース チームは素晴らしく、目標を達成することができました。ハンドヘルドは信じられないほど使いやすく、更新はいつでも利用でき、インストールも簡単です。ほぼ1年前に購入して以来、1つのハンドヘルドを一貫して実行しており、頻繁に使用しても非常に優れています.あなたのサポートチームは素晴らしいものでした。彼らは私たちが持つ可能性のある質問や懸念に迅速に答えることができました.全体として、御社が機能性、使いやすさ、サポートをこれほどまでにしっかりと組み合わせて提供してくださったことに、非常に感銘を受けました。

ティム・ウィルソン ウィルソン

飲料ディレクター

私は 2002 年にニューヨーク州ニューヨークの BR ゲスト レストランのコーポレート ビバレッジ ディレクターを務めていたときに、AccuBar を使い始めました。同僚の Greg Harrington と私が AccuBar のデモンストレーションを見てすぐに、このデバイスを使用する必要があると判断しました。初日からそのパフォーマンスに感激しました。飲料マネージャーが在庫を数えてデータを入力するのにかかった全体の時間は 80% 短縮されました。 2006 年 6 月に、Wolfgang Puck Fine Dining Group の飲料ディレクターとして新しい役職に就きました。私が始めてから最初に実装したシステムの 1 つは、新しい Pocket PC MC-50 [ハンドヘルド] を使用した AccuBar システムで、以前使用していたシステムよりも優れたシステムです。全方向バーコード リーダーにより、ボトルのスキャンがさらに簡単になり、カラー画面が明るく読みやすくなり、拡張された検索ルックアップ機能により、データベース内のアイテムの検索がはるかに高速になります。 AccuBar のチームは、優れたシステムをさらに優れたものにしました。また、優れた製品を開発するだけでなく、AccuBar は常に最高の技術サポートを提供してきました。

フォーシーズンズホテルアンドリゾート

世界中の私たちの施設にBirchStreetを実装することで、管理手順、サプライヤー管理、支出分析、共有サービス活動が改善され、その影響を過小評価することなく、すべてのユーザーの間で彼らの影響についての認識が高まりました。調達活動。

ケビン・アーヴィン

購買部長

経理と購買の両方のレポートが好きです。日次受信レポートを使用すると、日次の食料費、飲料費を表示し、注文をより効率的に管理できます。肝心なのは、BirchStreetシステムにより、内部統制がより効率的になるということです。

ジェニファー・カレッティ

購買部長

多くの製品を標準化することができ、GPO契約を活用して、最大の節約を認識できるようになりました。注文ガイドを使用すると、めったに注文されない製品や在庫のない製品でもキャプチャできるため、一貫性と迅速な注文が保証されます。

マットオマリー

米国購買担当地域ディレクター

プロジェクト画面を見るのはとても簡単です。もう複数のスプレッドシートに複数の予算を保持する必要はありません。プロジェクト全体が自動化され、1か所にまとめられています。節約された時間は気が遠くなるほどです。

ジェフ・ジマーマン

料理開発ディレクター

BirchStreetを使用することで、財務の進捗状況が向上し、可視性と説明責任が向上します。 BirchStreet Recipe Management Systemは、ビジネスのやり方を自動化し、時間の節約、経費の削減、料理プログラムの品質と一貫性の向上を実現しました。

ダネット・ペロッタ

財務責任者

BirchStreetとAccuBarを使用することで、バルボアベイクラブのプロセスは効率化され、収益に影響を与えています。それらが一緒になっているので、それらの利点を利用することはさらに簡単になります。マーケットリーダーとして、他のホテルやレストランをご覧になることをお勧めします。

サンアントニオ カントリー クラブ

BirchStreet を使用して、クラブに最適な在庫管理ソリューションをついに見つけました。 AccuBar による新たな買収は、すでに優れた製品をより良くするだけです!

インターコンチネンタルシカゴマグニフィセントマイル

BirchStreetのeProcurementソリューションは、機能と機能の面で競合他社を凌駕するだけでなく、手頃な価格で代替ソリューションを上回ります。

ジム・クシー

副社長 - 調達および資本財務

これで、企業レベルおよび施設レベルからのすべての支出を包括的に把握できるようになりました。私たちは、あらゆる場所で購入されたほぼすべてのアイテムとサービスに対して、驚くべき透明性と可視性を実現しました。

ジョン・ハップマン

シニアマネージャー-料理オペレーター、グローバルレシピデータベース管理

組織全体で栄養データに簡単にアクセスできることに加えて、BirchStreetテクノロジーはベンダーとリンクしているため、クラブケーキディナーをしている場合は、カニの価格が自動的にわかります。それは日々の財政状態のより良い全体像を提供するので、支出を支えるための決定を下すことができます。

ボビー・キャリー

ディレクター購買システム

BirchStreet のおかげで、適切なサプライヤーから適切な商品を適切な価格で購入できるようになりました。この変更により、実売価格を支払う場合と比較して、現在契約で購入されているすべてのアイテムから約 15% の追加の節約が得られます。

ジェーン・フライマン

ディレクター-消費者テストキッチン

分類法と栄養を収容する単一のリポジトリを持つことの価値にコストをかけることはできませんが、現在のレシピ管理システムは非常に有益であることを私たちは知っています。

主要なクラウドベースのProcure-to-Payソリューションがあなたのビジネスに何ができるかをご覧ください