เรามาถึงครึ่งทางของไตรมาสที่ 2 ของปี 2023 และเห็นว่าอุตสาหกรรมการบริการกำลังรอคอยที่เทรนด์จะเป็นรูปเป็นร่าง ในขณะที่แนวโน้มเหล่านี้มีแนวโน้มค่อยเป็นค่อยไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดการณ์ว่าช่วงที่เหลือของปีนี้จะได้เห็นโครงการปรับปรุงและเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้นอย่างมาก รวมถึงแนวโน้มการก่อสร้างใหม่ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง
ด้วยโครงการปรับปรุงและการแปลงที่แพร่หลายมากขึ้น ผู้ประกอบการโรงแรมสามารถตั้งตารอที่จะมีส่วนร่วมกับพันธมิตรด้านการจัดซื้อที่มีประสบการณ์ ในทำนองเดียวกัน ด้วยโครงการก่อสร้างใหม่ๆ ที่เพิ่มขึ้น เจ้าของโรงแรมและรีสอร์ทกำลังซื้อกลยุทธ์การจัดซื้อและเทคโนโลยีที่ช่วยให้พวกเขาสามารถจัดการกระบวนการจัดซื้อจัดจ้างได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจ
ในขณะที่บริษัทต่างๆ ในอุตสาหกรรมการบริการต่างตั้งตารอช่วงเวลาที่เหลือของปี 2566 การพัฒนากลยุทธ์การเติบโตอย่างต่อเนื่องและการปรับขนาดเพื่อให้สอดคล้องกับแนวโน้มที่เปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะกลายเป็นสิ่งสำคัญยิ่งกว่า นี่คือสิ่งที่คุณคาดหวังได้และวิธีเตรียมตัว
แนวโน้มการปรับปรุงและการแปลง
โครงการปรับปรุงและแปลงกำลังเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษในปีนี้ อย่างไรก็ตาม เพื่อลดต้นทุนและรักษาตำแหน่งทางการตลาด เจ้าของโรงแรมจำนวนมากเลือกที่จะปรับปรุงคุณสมบัติที่มีอยู่เดิมมากกว่าสร้างใหม่ การปรับปรุงดังกล่าวรวมถึงการปรับปรุงห้องพัก พื้นที่สาธารณะ และสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ เช่น ร้านอาหารและฟิตเนสเซ็นเตอร์ ในทางกลับกัน โครงการดัดแปลงเกี่ยวข้องกับการสร้างอาคารที่มีอยู่แล้ว เช่น โกดังหรืออาคารสำนักงานให้เป็นโรงแรมและรีสอร์ท แนวโน้มสำคัญคือการขยายตัวในคุณสมบัติบริการที่เลือก ซึ่งเป็นการเติบโตที่เกินความโน้มเอียงของอุตสาหกรรมในช่วงที่เกิดโรคระบาด
สำหรับการจัดซื้อจัดจ้าง แนวโน้มเหล่านี้ได้นำเสนออุตสาหกรรมการบริการด้วยชุดของความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร การปรับปรุงและเปลี่ยนแปลงมักต้องมีการจัดซื้อผลิตภัณฑ์และบริการต่างๆ ตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์และวัสดุก่อสร้างไปจนถึงอุปกรณ์และเทคโนโลยี นอกจากนี้ โครงการเหล่านี้หลายโครงการมีกำหนดเวลาที่แน่นอนสำหรับการดำเนินการให้เสร็จสิ้น ซึ่งอาจทำให้บริษัทต่างๆ จัดการกระบวนการจัดซื้อจัดจ้างได้ยาก
เพื่อจัดการกับความท้าทายเหล่านี้ โรงแรมหลายแห่งกำลังใช้กลยุทธ์การจัดซื้อใหม่ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการมีส่วนร่วมกับพันธมิตรการจัดซื้อที่เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมการบริการ ด้วยการเข้าถึงความเชี่ยวชาญและทรัพยากรที่จำเป็นในการจัดการกระบวนการจัดซื้อที่ซับซ้อน พันธมิตรเหล่านี้จึงมั่นใจได้ว่าโครงการจะเสร็จสมบูรณ์อย่างมีประสิทธิภาพ ตรงเวลา และอยู่ในงบประมาณ
เทรนด์การก่อสร้างใหม่
แนวโน้มสำคัญอีกประการหนึ่งที่ผู้ประกอบการโรงแรมสามารถคาดหวังได้ในอุตสาหกรรมการบริการคือการก่อสร้างใหม่ แม้ว่าการประกาศโครงการใหม่จะกลับมา แต่หลายโครงการเริ่มช้าเนื่องจากสภาพแวดล้อมการให้กู้ยืมในปัจจุบัน
โครงการพักระยะยาว ระดับกลาง ระดับกลางระดับบน และระดับบน เป็นโครงการที่มุ่งเน้น ซึ่งหลายโครงการจะมีการออกแบบและเทคโนโลยีล้ำสมัย ตลอดจนสิ่งอำนวยความสะดวกและบริการที่เป็นนวัตกรรมใหม่
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการก่อสร้างอสังหาริมทรัพย์ใหม่เหล่านี้ต้องใช้วัสดุก่อสร้าง อุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ และเครื่องตกแต่งที่หลากหลาย รอบเวลาจึงค่อนข้างช้า
โชคดีที่การจัดซื้อสามารถจัดการกับความท้าทายเหล่านี้ได้ เช่นเดียวกับการปรับปรุงและแนวโน้มการเปลี่ยนแปลง บริษัทต่าง ๆ กำลังว่าจ้างพันธมิตรที่จะมีประสบการณ์ในการจัดการกระบวนการจัดซื้อจัดจ้างที่ซับซ้อน เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวัสดุที่จำเป็นและตรงตามกำหนดเวลาโดยไม่มีความล่าช้าเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
P. ของ BirchStreet เป็นอย่างไรrocure-to-Pay โซลูชันสามารถช่วยได้
เนื่องจากกระบวนการปรับปรุง แปลง และการก่อสร้างใหม่ล้วนเกี่ยวข้องกับแง่มุมต่างๆ ของวงจรการจัดซื้อทั้งหมด หลายบริษัทจึงเลือกใช้โซลูชันการจัดหาเพื่อจ่ายที่มีประสิทธิภาพเพื่อปรับปรุงการดำเนินงานและรับประกันว่าโครงการจะเสร็จสมบูรณ์อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล
ในฐานะโซลูชัน P2P (จัดหาเพื่อจ่าย) อันดับต้น ๆ ที่ใช้โดย 9 ใน 10 แบรนด์การบริการระดับโลกชั้นนำ ระบบ BirchStreet บริการ P2P เป็นแพลตฟอร์มบนคลาวด์ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดซื้อจัดจ้างและการดำเนินการซัพพลายเชนสำหรับอุตสาหกรรมการบริการ มีชุดเครื่องมือที่ครอบคลุมสำหรับการจัดหา การสั่งซื้อ การรับ การออกใบแจ้งหนี้ และกระบวนการชำระเงิน ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในที่เดียว
ด้วยการใช้เทคโนโลยีระบบอัตโนมัติที่มีความเชี่ยวชาญสูง ระบบจะทำงานเพื่อปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง ลดข้อผิดพลาดด้วยตนเอง และเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวม นอกจากนี้ โรงแรมยังสามารถมองเห็นข้อมูลการจัดซื้อจัดจ้างได้แบบเรียลไทม์ ทำให้ตัดสินใจได้ดีขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานซัพพลายเชน
นอกจากนี้ ด้วยโซลูชันที่ช่วยให้โรงแรมจัดการความสัมพันธ์กับผู้ขาย ต่อรองราคาได้ดีขึ้น และลดต้นทุน BirchStreet's ระบบการจัดหาเพื่อจ่ายเงินช่วยปรับปรุงผลกำไรของบริษัทในท้ายที่สุด