İçeriğe atla

Ağırlama ve F&B Gold Standard uygulamasını sağlama

Küresel bir portföye sahip müşteriler, süreç standardizasyonu, uyumluluk ve strateji uyumu için çaba gösterir.

Hizmet yeteneklerimiz sektörde eşsizdir

İş Değeri Değerlendirme Metodolojisi

Tedarik sürecinizi dijitalleştirmek, görünürlüğü artırmak ve harcama kontrolünü geliştirmek için kapsamlı araçlar.

Temel varsayımlar

Anlamak zorluklar ve olası çözümler. Kaldıraç kıyaslamalar ve paydaş girdileri.

Kişiye Özel Yaklaşım

modeli tarihsel bulgulara ve geri bildirimlere dayalı fayda kaynakları. nicelleştir operasyonel ve finansal faydalar.

İş Değeri Çıktı

Ayarlamak belirli iş koşullarına dayalı girdiler. Proje üç yıllık bir süre boyunca fayda sağlar.

Verimlilikte Sonuç

Müşteriler, Yiyecek ve İçecek tedarik süreçlerini dijitalleştirmenin önemli maliyet tasarrufları ve üretkenlik kazanımları olduğunu fark ediyor.

400 bin

Pazar Tedarikçileri

7-10%

Tipik maliyet tasarrufu

70%

Daha hızlı fatura işleme

80%

Satın alma uyumluluğu

<1yr

3-9 ayda yatırım getirisine ulaşıldı

16K

130 ülkede anlaşmalı lokasyonlar

Her şey müşterilerimizle ilgili

Konaklama, Kumarhane ve Oyun, Tatil Köyleri, Yönetilen yemek hizmeti ve Özel Kulüp sektörlerinde binlerce küresel şirket için nihai değer sağlamak.

Stephen Harrington

Sadece malların gerçek maliyetini bilmek bizim için çok değerlidir ve doğru, anlayışlı iş kararları vermemize yardımcı olur.

Preston Gezintisi

9 yılı aşkın süredir yüksek hacimli bar işinde çalışıyorum. Bu süre içinde sonsuz envanterler yapmak için sayısız saatler harcadım. AccuBar, kariyerimde karşılaştığım açık ara en iyi araçtır. Bir golf tesisi ve konferans merkezi için bir spor barı, restoran bar ve sayısız ziyafet barı yönetiyorum. İçecek Direktörü olarak, her gün 1000'den fazla şişe likör ve şaraptan, birkaç yüz kasa biradan ve birçok tütün ürününden sorumluyum. AccuBar'dan önce, doğru envanteri korumak çok zaman alıcıydı ve neredeyse imkansızdı. Şimdi, envanter yapmak için kullanılan zamanın çok küçük bir kısmını alıyor. Tek yaptığım barkodları taramak ve AccuBar geri kalan her şeyi yapıyor. Parsları, kırılmaları, transferleri, siparişleri takip eder ve hatta dökme maliyetimizi hesaplar. Hatta bir elektronik tablodaki bakiyemizi bile oluşturur. AccuBar'ın gücü hakkında ne söylesem az. Envanter alma ve sürdürme sürecinde devrim yarattı. AccuBar, tüm barlar için bir zorunluluktur.

Sam Hazen

Şef

AccuBar ile çalışmak, haftanın 7 günü 24 saat hizmet veren bir muhasebeciye sahip olmak gibidir. Çok pahalı bir şarap envanterine tam güven veriyor ve istediğimiz gibi hizmet veriyor.

kayalık lucia

BT Kurumsal Direktörü

Haftalık envanter almak için gereken süreyi azaltmak için içecek departmanımıza yardımcı olacak bir sistem arıyordum. AccuBar'ı bulduğumda arama durdu. Birden fazla lokasyona sahip birden fazla biriminiz olduğunda, envanteri manuel olarak saymak için harcanan süreyi hayal edebilirsiniz. AccuBar sistemi, her yerde envanter sayımı için gereken süreyi önemli ölçüde azalttı. Sistemin kullanımı kolay ve son derece ekonomik olmasının yanı sıra AccuBar teknik ekibi, envanter sistemimize, envanterin manuel olarak girilmesini ve bununla birlikte gelen hataları ortadan kaldıran bir arayüz oluşturdu. Dolayısıyla ön ve arkada çok hızlı bir yatırım getirisi anlamına gelen zaman tasarrufu vardır. AccuBar sisteminde tek bir hata bulamıyorum ve zamandan ve paradan tasarruf etmek isteyen herkese şiddetle tavsiye ediyorum.

Jamie Brewster

Sistem analizcisi

Yakın zamanda, New England Culinary Institute, Montpelier, VT'deki Main Street Grill'deki AccuBar kurulumlarını ve Essex, VT'deki Inn at Essex'teki Butler?s ve Tavern kuruluşlarını geliştirdi. Yiyecek ve İçecek Endüstrisinin IT tarafında uzun yıllar görev alarak sayısız restoran yazılım uygulaması ve onları destekleyen ekiplerle çalıştım. Satış tamamlandıktan sonra bir satıcının dikkatini kaybetmek nadir değildir. AccuBar'dakiler için durum kesinlikle böyle değil. Yükseltme işlemi sırasında AccuBar'daki tüm ekiple uğraşmak bir zevkti. Satış Departmanı, New England Culinary Institute'un ihtiyaçlarını anladı ve bizi doğru ürüne taşıdı. Teknik ekip, kişisel bir dokunuşla üst düzey destek ve eğitim sağladı. Restoran yöneticileri, en son özellikler ve bunları nasıl kullanabilecekleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için AccuBar ile çalışmayı dört gözle bekliyor. AccuBar'ın sorularımızı yanıtlamak ve gerektiğinde gerekli desteği sağlamak için orada olacağından eminim.

Jaime Correas

Yiyecek ve İçecek Maliyet Kontrolörü

AccuBar El Bilgisayarlarını satın aldığım ve Caribe Hilton'daki kullanımları için çok minnettar olduğumu bilmenizi isterim. Bu el bilgisayarlarının envanter amaçlı satın alınması, uzun yıllardan beri yaptığımız en iyi satın almalardan biri olmuştur. AccuBar envanter sistemi, otel için önemli bir varlık olmuştur ve içecek maliyetlerini önemli ölçüde azaltmamıza yardımcı olmuştur. Ayrıca ay kapanışını çok daha basit ve hızlı bir süreç haline getirdi. Hatta geçtiğimiz aylarda Otel'de bir iç denetim yapıldı ve denetimin Envanter bölümü A+ puan alarak Caribe Hilton envanter bölümünü bölgenin en iyilerinden biri haline getirdi. Günümüzün hızlı tempolu, teslim tarihi odaklı çalışma ortamlarında, bu el bilgisayarları, tüm envanter sürecini basit ve hızlı bir deneyim haline getiren kullanışlı ve kullanımı çok kolay bir araçtır.

Todd Connell

Kurumsal İçecek Direktörü

AccuBar'ın yıllardır hayranıyım ve bunun Margaritaville için yaptıklarını seviyorum. Restoranlarımız için AccuBar gibi bir ürüne sahip olmanın avantajı, envanter sürecimizde tahmin yürütmeyi gerçekten ortadan kaldırmasıdır. Bir bar yöneticimiz bir hafta envanter çıkarsa ve bir sonraki hafta bir Genel Kurul yaparsa, aynı sonuçları alırız. AccuBar hakkında sevdiğim bir başka şey de restoranlarımızın her birinin onu farklı bir şekilde kullanması. Bazıları tam sistemi kullanır, diğerleri yalnızca içecek envanterini alır ve bir restoran, yiyecek ve diğer öğeler de dahil olmak üzere AccuBar ile her bir envanter öğesini sayar. Envanter almaktan tasarruf ettiğimiz zamana gelince, yarıya inmezse, yarıdan fazladır. Bir konum, her hafta envanterden altı saat tasarruf sağlar. AccuBar artık bizim arka sistem sistemlerimizle arayüz oluşturduğuna göre, giriş yapmak ve güzel ve temiz bir rapor almak iki dakika sürüyor. Arayüz ekibi mükemmeldi ve gerçekten hedeflerimize ulaşmamızı sağladı. Elde taşınır cihazın kullanımı inanılmaz derecede kolaydır ve güncellemeler her zaman kullanılabilir ve kurulumu kolaydır. Neredeyse bir yıl önce satın aldığımızdan beri sürekli çalışan bir el cihazımız oldu ve yoğun kullanımda harika bir performans sergiledi. Destek ekibiniz inanılmazdı. Sahip olabileceğimiz herhangi bir soruya veya endişeye hızlı bir şekilde cevap verebildiler. Genel olarak, şirketinizin bu kadar sağlam bir işlevsellik, kullanım kolaylığı ve destek kombinasyonu sunabilmesinden çok etkilendim.

Tim Wilson Wilson

İçecek Direktörü

AccuBar'ı 2002 yılında New York, NY'deki BR Guest Restaurants Kurumsal İçecek Direktörü olarak kullanmaya başladım. Meslektaşım Greg Harrington ve ben AccuBar'ın bir tanıtımını görür görmez bu cihazı almamız gerektiğine karar verdik. İlk günden itibaren performansından heyecan duyduk - içecek yöneticilerimizin envanteri sayması ve veri girmesi için harcadığı toplam süre 80% azaldı. Haziran 2006'da Wolfgang Puck Fine Dining Group'ta İçecek Direktörü olarak yeni görevime başladım. Başladığımdan beri uyguladığımız ilk sistemlerden biri, daha önce kullandığımdan daha iyi bir sistem olan yeni Pocket PC MC-50 [el tipi] ile AccuBar sistemidir. Çok yönlü barkod okuyucu, şişeleri taramayı daha da kolaylaştırır, renkli ekran daha parlak ve okunması daha kolaydır ve genişletilmiş arama arama işlevi, veri tabanındaki öğeleri çok daha hızlı bulmayı sağlar. AccuBar'daki ekip harika bir sistemi daha da iyi hale getirdi. AccuBar, mükemmel bir ürün geliştirmenin yanı sıra her zaman üstün teknik destek sağlamıştır.

Dört Mevsim Otelleri ve Tatil Köyleri

BirchStreet'in dünya çapındaki mülklerimizde uygulanması, kontrol prosedürlerimizde, tedarikçi yönetimimizde, harcama analizlerimizde, paylaşılan hizmet faaliyetlerimizde iyileştirmeler yarattı ve etkisi açısından hafife alınmaması gereken, tüm kullanıcılar arasında kendi ürünlerinin etkisine dair yüksek bir farkındalık yarattı. satın alma faaliyetleri.

Kevin Irvin

Satınalma Direktörü

Hem muhasebe hem de satın alma için raporlamayı seviyorum. Günlük Alma Raporu, günlük yiyecek maliyetlerini, içecek maliyetlerini görüntülememize ve siparişleri daha verimli yönetmemize olanak tanır. Sonuç olarak, BirchStreet sistemi sayesinde iç kontrollerimizde daha verimliyiz.

Jennifer Caretti

Satın alma Müdürü

GPO sözleşmelerinden yararlanmamızı ve en büyük tasarrufları tanımamızı sağlayan birçok ürünü standartlaştırabildik. Sipariş kılavuzları, nadiren sipariş edilen ve stokta olmayan ürünleri bile yakalamamızı sağlayarak tutarlılık ve hızlı sipariş vermemizi sağlar.

Matt O'Maley

Satınalma Bölge Direktörü, ABD

Sadece Proje ekranına bakmak çok kolay. Artık birden çok e-tabloda birden çok bütçe tutmam gerekmiyor. Tüm proje otomatik ve tek bir merkezi yerde. Tasarruf edilen zaman miktarı akıllara durgunluk veriyor.

Jeff Zimmerman

Mutfak Geliştirme Direktörü

BirchStreet'i kullanarak artan finansal ilerleme ile daha fazla görünürlük ve hesap verebilirliğe sahibiz. BirchStreet Reçete Yönetim Sistemi, iş yapma şeklimizi otomatikleştirerek bize zaman kazandırdı, masrafları azalttı ve mutfak programımızın kalitesini ve tutarlılığını artırdı.

Danette Perrotta

Finans Direktörü

Balboa Bay Club süreçleri BirchStreet ve AccuBar'ı kullanarak kârlılığımızı etkileyen verimlilikler kazandı. Artık bir araya geldiklerine göre, onların faydalarından yararlanmak daha da kolay olacak. Pazar lideri olarak diğer otel ve restoranların da göz atılmasını öneriyoruz.

San Antonio Kır Kulübü

BirchStreet ile sonunda Kulüp için mükemmel envanter yönetimi çözümünü buldum. AccuBar ile yeni satın alma, zaten harika olan bir teklifi daha iyi hale getirebilir!

Kıtalararası Chicago Muhteşem Mil

BirchStreet'in eTedarik çözümü, yalnızca özellikler ve işlevsellik açısından rekabeti geride bırakmakla kalmaz, aynı zamanda satın alınabilirliği açısından da alternatif çözümleri aşmaktadır.

Jim Kuthy

Başkan Yardımcısı-Satın Alma ve Sermaye Finansmanı

Artık kurumsal düzeyde ve mülk düzeyinde tüm harcamaların kapsamlı bir görünümüne sahibiz. Her yerde satın alınan hemen hemen her ürün ve hizmette dikkate değer bir şeffaflık ve görünürlük elde ettik.

John Huppman

Kıdemli Müdür-Mutfak Operatörleri, Global Reçete Veritabanı Yönetimi

Beslenme verilerine kuruluş çapında kolay erişime ek olarak, BirchStreet teknolojisi satıcılarla bağlantı kurar, böylece yengeç keki yemeği yapıyorsam yengecin fiyatını otomatik olarak bilirim. Mali durumun günden güne daha iyi bir resmini sağlar, böylece harcamaları desteklemek için kararlar alınabilir.

Bobbi Carey

Direktör-Satın Alma Sistemleri

BirchStreet ile artık doğru ürünü doğru tedarikçiden doğru fiyata satın alma konusunda görünürlüğe sahibiz. Bu değişiklik bize şu anda sözleşmeli olarak satın alınan tüm ürünlerde sokak fiyatına kıyasla yaklaşık 15% ek tasarruf sağlıyor.

Jane Freiman

Direktör-Tüketici Test Mutfağı

Taksonomi ve beslenmeyi barındıran tek bir depoya sahip olmanın değerine bir maliyet koyamayız, ancak mevcut Reçete Yönetim sistemimizin son derece faydalı olduğunu biliyoruz.

Önde gelen bulut tabanlı Procure-to-Pay çözümünün işletmeniz için neler yapabileceğini öğrenin